Accras de Giraumon et Malanga, Croquettes de Morue, Crevettes Panées au Coco et Tempuras de Gombos

Rillettes de Poissons, Gravlaax de Loup caraïbes, Boudins de Poisson, Concombre, Tomate et Salade Verte

Pavé de Mérou ou Loup Des Caraïbes Sauce Vierge

Entrecôte Sauce Bleue ou Moutarde à L'Ancienne

Tartelette Pomme-Melon, Rocher Coco, Mini Moelleux, Panna Cotta, Entremet Orange